Fuchs Nelken ganz 45g
(Fuchs clous de girofle 45g)
Les clous de girofle sont les boutons floraux non ouverts d'un arbre tropical. Ils sont cueillis à la main et soigneusement séchés au soleil. Les clous de girofle ou clous de girofle, qui d'ailleurs ne sont pas apparentés aux fleurs du même nom, diffusent un parfum chaud, aromatique, fleuri et apportent un piquant doux et parfois même un piquant brûlant dans l'assiette. Cuisiner avec des clous de girofle : La saveur intense des clous de girofle a tendance à masquer la saveur des autres ingrédients. Soigneusement dosés, les bourgeons de fleurs séchés enrichissent les ragoûts copieux (par exemple les sauerbraten), les sauces noires, les soupes copieuses et les marinades épicées ainsi que les biscuits de Noël et le punch.
A consommer de préférence avant le 31/12/2027
Code Produit : 4027900243906
Origine :
Conditionnement : Recharge de 45g
Etiquette
Plats typiques aux clous de girofle :
L'arôme incomparable des clous de girofle est tout aussi important dans le pain d'épices de Nuremberg, le thé chai oriental, le chou rouge, le vin chaud, la compote de prunes et la confiture de prunes que dans les mélanges de curry classiques.
Astuce du chef :
Citron épicé à double usage : Enroulez deux ou trois feuilles de laurier fraîches autour d'un citron non traité et fixez les feuilles avec des clous de girofle. Les agrumes épicés ont non seulement bon goût en complément des ragoûts, mais agissent également comme un désodorisant naturel.
/ à consommer de préférence avant: voir emballage
/ à conserver au frais et au sec
/ produit en Allemagne